お陰様で5周年!

こんにちは。

アルファ・モス・ジャパンは設立5周年を機に、ブログを開設いたしました。みなさま、これからよろしくお願いいたします。

さて、先日、ifia JAPAN 2014 第19回 国際食品素材/添加物展・会議にて、5周年記念を兼ねた、「食の味を感じること、測ること、そして見せること」と題するセミナーを開催いたしました。

多くのお客様にご参加いただき、この分野の関心度・重要性とともに、難しさを改めて認識いたしました。

今後、このブログを通じて、においや味や色のいろいろ(分析手法や事例、関連技術)について、身近な体験談などを、ゆっくりなペースですが、アップしていきます。

気が向いた時にでも、覗いてください。

アルファ・モス