Coffee Quality Institute (CQI)でGMPフレーバースタンダードを採用

米国スペシャルティコーヒー協会（SCAA）の外郭団体であるコーヒー・クオリティ・インスティテュート（CQI）が FlavorActiV社と提携し、CQIのパネル訓練や教育に、GMPフレーバースタンダードコーヒートレーニングキットやキャリブレーションツールの採用を決めたと発表がありました。

CQIはコーヒーの品質とその生産に関わる人々の生活を改善するために国際的に活動している非営利団体です。Qアラビカ、Qロブスタ、Qプロセシングの認定など、Qグレーダー認定プログラムで広く知られています。

GMPフレーバースタンダードを採用することで、パネルやコーヒープロフェッショナルのよりグローバルかつ長期的に一貫したトレーニングが可能になり、コーヒー品質の向上が期待できます。

GMPフレーバースタンダードの使い方【コーヒー】